Buffetkarte

Buffetvariationen für alle einfache und besondere Feiern

Die hier abgebildeten Karten dienen nur als Beispiele und werden immer persönlich mit Ihnen besprochen!

Buffet Nr. 1

Mehr als en Bütterken

 

Räucherlachs auf Toast
½ Eier mit Lachs und Kaviar
Frische Holländische Matjes
Spargelröllchen
Kleine Partyfrikadellen
Tomatenscheiben mit Mozarella
Hamburger Krustenbraten
Putenmedaillons mit Kiwis in CurryRahmsauce
Schnitzelmedaillons vom Schwein in Rahmsauce
Rindergulasch

Grosse Gemüseplatte der Saison 
(z.B. Blumenkohl, Broccoli, Stangenspargel, Bohnen im Speckmantel, 
Buttererbsen, glasierte Möhrchen.)
Gebackene Früchte (Pfirsich , Ananas und Banane )
Gebackene Champignons

Röstkartoffeln
Kartoffelkroketten
Pommes frites
Butterspätzle

Bunte Salatplatte
Internationale Käseplatte auf dem Rad
Brotkorb
Butter

Rote Grütze
Vanillepudding

Buffet Nr. 2

Bunkern is nich nötich

 

Mild Geräucherter Lachs
Melonenschiffchen mit Knochenschinken
Halbe Eier mit RäucherLachs
Tomatenscheiben mit Mozzarella

Hamburger Krustenbraten
Putenmedaillons mit Kiwis in CurryRahmsauce
Gebratene Salmfilets
Schweinemedaillons in Pfifferlingsrahmsauce
Schweineschnnitzelchen in Pfefferrahmsauce
Kleine Rinderrouladen

Grosse Gemüseplatte der Saison
(z.B. Blumenkohl, Broccoli, Stangenspargel, Bohnen im Speckmantel, Buttererbsen , glasierte Möhrchen)
Gebackene Früchte (Pfirsich , Ananas und Banane )
Gebackene Champignons

Röstkartoffeln
Kartoffelkroketten
Pommes frites
Butterspätzle

Bunte Salatplatte
Internationale Käseplatte vom Rad
Brotkorb
Butter

Mousse au Chocolate
Bayrische Creme 


Buffet Nr. 3

Wollangs Buffet

 

Mild Geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich
Wachholdergeräucherte Forellenfilets
Krabbencocktail
Holländische Matjesfilets

Melonenschiffchen mit Knochenschinken
Halbe Eier mit Lachs und Kaviarersatz
Tomatenscheiben mit Mozzarella

Hamburger Krustenbraten
Putenmedaillons mit Kiwis in Curryrahmsauce
Schweinemedaillons in Pfifferlingsrahmsauce
Schweinerückensteaks in Pfefferrahmsauce
Kleine Rinderrouladen
Gebratene Salmfilets

Grosse Gemüseplatte der Saison
 (z.B. Blumenkohl, Broccoli, Stangenspargel, Bohnen im Speckmantel, 
Buttererbsen , glasierte Möhrchen)
Gebackene Früchte (Pfirsich , Ananas und Banane )
Gebackene Champignons

Röstkartoffeln
Kartoffelkroketten
Pommes frites
Butterspätzle

Bunte Salatplatte
Internationale Käseplatte auf dem Rad
Brotkorb und Butter

Buffet Nr. 4

Wat willsse mehr?

 

Mild Geräucherter Lachs

Antipastivariationen

Tomatenscheiben mit Mozzarella

 

Rindfleischsuppe mit Markklößchen

 

Putengeschnetzeltes mit Kiwis in Curryrahmsauce

Gebratene Salmfilets

Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Champignons

Rinderbraten in Burgundersauce

 

Veganes Gemüserisotto

 

Ofengemüse (z.B. Aubergine , Paprika , Zuccini , Champignons)

Gebackene Früchte (Pfirsich , Ananas und Banane )

Gebackene Champignons

 

Rosmarinkartöffelchen

Kartoffelkroketten

Kartoffelgratin

Butterspätzle

 

Bunte Salatplatte

Internationale Käseplatte

Brotkorb

 

Mousse au Chocolate

Bayrische Creme

Sovieldewills
Feiern zu Festpreisen

 

Die Buffets 1, 2, 3 und 4 können Sie auch zum Pauschalpreis erhalten. Folgende Getränke sind enthalten:

Sektempfang: 1 Glas Hausmarke  und Orangensaft
(nur zum Sektempfang inklusive)

Biere vom Fass
alkoholfreie Biere
Schankweine rot und weiß

Fanta, Coca Cola, Sprite, Mineralwasser, Apfelsaft, Orangensaft, Johannisbeersaft
1 Tasse Kaffee oder 1 Glas Tee pro Person

Spirituosen und Kaffeespezialitäten sind natürlich auch erhältlich, werden aber zusätzlich berechnet.

7 Stunden Trinken zum Pauschalpreis    

Im Anschluss an die vereinbarte Zeit werden alle Getränke separat in Rechnung gestellt.


Zusatzstoffe

Früher wollte wussten alle, dat in Kaffee Koffein is, heute musset ansagen. Nich für die Gäste, die sind ja nich doof; für die Sesselpupser vonne Europäische Union, dafür schreiben wir allet auf, wat wo drin is:

1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, 3 mit Geschmacksverstärker, 4 mit Süßungsmittel  oder   Süßungsmitteln, 5 mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln, kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 6 enthält eine Phenylanalinquelle  (bei der Verwendung von Aspartam), 7 mit Antioxidationsmittel, 8 mit Phosphat, 9 mit Milcheiweiß, 10 koffeinhaltig, 11 chininhaltig, 12 geschwärzt, 13 geschwefelt, 14 mit Nitrit-Pökelsalz, 15 mit Nitrat, 16 gewachst, 17 Taurin, 18 gentechnisch veränderter Rohstoff (Mais/Reis/Soja)