Es lohnt sich immer nachzufragen …

… denn die Karte kann sich auch schon mal ändern. Denn, wat wech is, is wech!


Die Speisekarte

Hier finden Sie einen Auszug aus der Speisekarte. Diese Karte ist nie ganz vollständig, denn der Koch ist meistens schneller als der Administrator für diese Seite. Sie fragen sich warum? Bevor er die neue Speise in die Karte aufnimmt, testet er selber das Gericht. Danach macht er erst mal eine ausgedehnte Pause – und probiert das Gericht ein zweites Mal. Was können Sie tun? Besuchen Sie uns einfach und schließen Sie sich dem Admin an.

Buffetkarte

Zur Zeit können  sind Buffets wieder möglich! Probieren geht über studieren.


Spezegaletäten

oder Spezialitäten, wie der Vornehme sagt


Currywurst

nach einem Geheimrezept von Opa
Rademacher, dazu gibbet Pommes frites
und einen gemischten Salat 3, 4, 8, 14, 15

9,50

 

Pasch aus Kassler

Grünkohl, Kasslerwürfel, Raucharoma und Mettendchen 2,7,14

9,50

Uwe sein Sauerbraten
verfeinert mit einem magischen Zauberspruch,

den Uwe von einem großen kulinarischen Magier erhielt.Selbst eingelegter Sauerbraten, hausgemachter Apfelrotkohl und äußerst leckere Kartoffelknödel 7,14

16,50

Gebratene Hafermast-Gänsekeule

Apfelrotkohl und Kartoffelknödel 1

 19,00


Gebratene Hafermast-Gänsebrust

Apfelrotkohl und Kartoffelknödel 1

 19,00


Feiner Pinkel

Hausgemachter Hirschgulasch
Apfelrotkohl, und Kartoffelknödel 1,14

 21,00

 


Süppkes


Rindfleischsuppe mit Durchblick

klare Rindfleischsuppe, Eierstich und Markklößchen   

4,80

 

Gullpopo

ungarische Gulaschsuppe, die nix mit
einem ähnlich klingenden
Schimpfwort zu tun hat 

4,80

Rot und lecker
Tomatencremesuppe, natürlich hausgemacht,
mit besonders runden Pfefferkörnern
und einer Sahnehaube 7,14  

4,80



Für ma´eben

Kleinigkeiten für Zwischendurch


Strammer Max

Serranoschinken, Spiegeleier, Salat und ´ne Knifte Brot 2,7   

9,00

 

Toast Hawaii

nach dem Originalrezept von Clemens Wilmenrod
Ananas, Schinken, Toast und viel Hawaii 1,2,7,8 

9,00

 

´ne handvoll Putenstreifen
und sons nix    

7,00

 

Pommes
kleiner Salat und Mayonnaise    

6,90

 

Mutters Klötzken

zwei Brühwürstchen und leckere Pommes 

9,50

 

Kleiner Bohei

Schinkenrührei, gemischter Salat und

Bratskartoffeln 

9,00

 

 



Mit ohne Fleisch

Vegetarisches


´ne Handvoll
kleiner gemischter Salatteller

5,00


´ne Schüppe
großer gemischter Salatteller  

8,00

 

Nix zu motzen

Tomaten und Mozzarella mit feinem Balsamico-Dressing, Toast und Butter    

9,50

 

Schnuckeliget Bollerrad

gebackener Camembert, gebackene Petersilie
und selbstverständlich Preiselbeeren,
Kaiserkirschen und Schwarzbrot 1   

9,50

Nix für die Binsen (… esst Linsen)

Vegetarisches Linsen-Curry mit Reis   

10,90

Zweima Spi eima Pü
Kartoffelpüree mit Spinat und Spiegelei

 8,90


vonne Angel

Leckere Fischgerichte


Echte Beamtenforelle

milder Räucherlachs, knusprige Röstinchen

und Créme fraîche

13,50

 


Sahneschnitte

3 holländische Matjesfilets liebevoll getunkt in Sahnesauce und abgerundet von Bratskartoffeln 4

13,50

 

Verwöhnter Lökel

3 holländische Matjesfilets, Speckböhnchen und Bratskartoffeln 7,14

14,00

Roter Kumpel

fein gebratenes Rotbarschfilet, gemischter Salat und Bratskartoffeln

17,00

 

Frierpitter

damit es dem Zander nicht zu kalt wird, haben wir ihn im Eimantel gebraten, dazu servieren wir rahmigen Spinat und petersilige Kartoffeln

22,00

 

Fitsch mit Sauce

gebratenes Salmfilet mit einer sahnigen Hummersauce, leckerem gemischten Salat

und Petersilie übere Kartoffeln

24,00


Klassiker

Immer gut, immer lecker!


Ratsherrentopf

Rinder- und Schweinemedaillons, Nürnberger Rostbratwurst,

feine Gemüse und Bratskartoffeln3,8

21,50

 

Elkes Pute

nach einer Idee eines hungrigen Gastes, wird ein zartes Putensteak mit geschmorten Chamignons kombiniert. Lecker!

Da zu Pommes Frites und einen gemischten Salat

16,50

 

Elke mit ohne

Putensteak mitKräuterbutter,

Pommes Frites und gemischtem Salat

16,50

 

Scharfe Elke

Putensteak mit Pfefferrahmsauce,

Pommes Frites und gemischtem Salat

16,50

 

 

Verliebter Pitschendopp

zartes Putenbruststeak, ein Saucengedicht aus Curry und Rahm,gemischter Salat und Pommes frites

16,50

Scharfer Hund

Schweinerückensteak in feinscharfer Pfefferrahmsauce, gemischter Salat und Pommes frites

18,00

Gnädiger Kawenzmann

Schweinerückensteak, geschmorte Champignons und würzige Speckstreifen, gemischter Salat und Pommes frites

18,50

 

 

Mein lieber Herr Gesangsverein

Schweinerückensteak, braunwürzige Zwiebelsauce,
gemischter Salat und Pommes frites

18,50

 

 

Kurze Fuffzehn

3 Schweinemedaillons, geschmorte Champignons, 

gemischter Salat und Pommes frites

22,00

 

Lange Fuffzehn

3 Schweinemedaillons, Pfefferrahmsauce, 

gemischter Salat und Pommes frites

21,50


Steckdosenzirkus

Vom Schwein


Bauchfletscher
Schnitzel vom Schwein, bedeckt von einem Spiegelei, gemischter Salat und Toast   

13,00


Der Österreicher
Schnitzel „Wiener Art“, mit springenden Buttererbsen und Pommes frites   

13,50


Jägerschnitzel
serviert mit rahmiger Champignonsauce, dazu Pommes frites   

13,50

 

Zigeunerschnitzel
rassige Sauce, Pommes frites   

13,50

 

Später Osnik
Schnitzel vom Schwein, verheiratet mitte Sahnesauce und mit gebackene Champignons. Dazu gibbet gemischten Salat und Kartoffelkroketten   

 

14,00

 

Kumma mit scharf
Schnitzel vom Schwein,Pfefferrahmsauce

Pommes Frites, gemischter Salat  

 

13,50

Zwiebelporsche
Schnitzel vom Schwein,

braunwürzige Zwiebelsauce,

Pommes Frites, gemischter Salat  

 

13,50

 

Besoffene Kellner

Cordon Bleu, gefüllt und versiegelt vom Chefkoch persönlich, dazu gehört ein gemischter Salat und Pommes frites1,2,7,8

18,00

 


Mastochse

Rumpsteaks – Huftsteaks


Ausse Hüfte
Steakhüfte, braunwürzige Zwiebelsauce,

gemischter Salat, Pommes Frites

22,50


Remmel vom Rind   

Steakhüfte, Kräuterbutter,
gemischter Salat, Pommes Frites   

22,50

Leckerer Lorbas

Rumpsteak, Kräuterbutter oder Sahnemeerrettich, gemischter Salat, Pommes Frites

24,50

alternativ mit Folienkartoffel

und Zaziki 7,13

25,00

Kawenzmann mit Pfeffer

Rumpsteak, Pfefferrahmsauce, gemischter Salat, Pommes frites oder Folienkartoffel und Zaziki

    24,50

alternativ mit Folienkartoffel

und Zaziki 7,13

25,00

Oller Koslowski

Rumpsteak, braunwürzige Zwiebelsauce, gemischter Salat, Pommes frites

    24,50

alternativ mit Folienkartoffel

und Zaziki 7,13

25,00



Zusatzstoffe

Früher wollte wussten alle, dat in Kaffee Koffein is, heute musset ansagen. Nich für die Gäste, die sind ja nich doof; für die Sesselpupser vonne Europäische Union, dafür schreiben wir allet auf, wat wo drin is:

1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, 3 mit Geschmacksverstärker, 4 mit Süßungsmittel  oder   Süßungsmitteln, 5 mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln, kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 6 enthält eine Phenylanalinquelle  (bei der Verwendung von Aspartam), 7 mit Antioxidationsmittel, 8 mit Phosphat, 9 mit Milcheiweiß, 10 koffeinhaltig, 11 chininhaltig, 12 geschwärzt, 13 geschwefelt, 14 mit Nitrit-Pökelsalz, 15 mit Nitrat, 16 gewachst, 17 Taurin, 18 gentechnisch veränderter Rohstoff (Mais/Reis/Soja)