Es lohnt sich immer nachzufragen …
… denn die Karte kann sich auch schon mal ändern. Denn, wat wech is, is wech!
Die Speisekarte
Hier finden Sie einen Auszug aus der Speisekarte. Diese Karte ist nie ganz vollständig, denn der Koch ist meistens schneller als der Administrator für diese Seite. Sie fragen sich warum? Bevor er die neue Speise in die Karte aufnimmt, testet er selber das Gericht. Danach macht er erst mal eine ausgedehnte Pause – und probiert das Gericht ein zweites Mal. Was können Sie tun? Besuchen Sie uns einfach und schließen Sie sich dem Admin an.
Die Sonntagskarte
Immer wieder Sonntags kommt die Erinnerung – leckere Suppe und Nachtisch. Deswegen gibt es beides zu jedem Sonntagsgericht.
Buffetkarte
Zu besonderen Anlässen bieten sich natürlich Buffets an: Geburtstage, Hochzeiten, Jubiläen, Kommunion und Konfirmation.
Für ma´eben
Kleinigkeiten für Zwischendurch
Lachsstulle
mit Ei, Salatgarnitur und Brot
(sons iset ja keine Stulle) 1,2
8,00
Strammer Max
Serranoschinken, Spiegeleier, Salat und ´ne Knifte Brot 2,7
8,00
Toast Hawaii
nach dem Originalrezept von Clemens Wilmenrod
Ananas, Schinken, Toast und viel Hawaii 1,2,7,8
8,00
´ne handvoll Putenstreifen
und sons nix
7,00
Pommes
kleiner Salat und Mayonnaise
5,30
Mutters Klötzken
zwei Brühwürstchen und leckere Pommes
8,00
Kleiner Bohei
Schinkenrührei, gemischter Salat und
Bratskartoffeln
7,50
Spezegaletäten
oder Spezialitäten, wie der Vornehme sagt
Leberkäse Spiegelei
Was spiegelt sich den hier?
Salatbeilage und Bratskartoffeln
9,50
Currywurst
nach einem Geheimrezept von Opa Rademacher, dazu gibbet Pommes und einen gemischten Salat 1,4,8,14,15
8,50
Uwe sein Sauerbraten
verfeinert mit einem magischen Zauberspruch,
den Uwe von einem großen kulinarischen Magier erhielt.Selbst eingelegter Sauerbraten, hausgemachter Apfelrotkohl und äußerst leckere Kartoffelknödel 7,14
14,90
Gebratene Hafermast-Gänsekeule
Preiselbeerbirne , Apfelrotkohl
und Kartoffelknödel1
21,00
Gebratene Hafermast-Gänsebrust
Preiselbeerbirne , Apfelrotkohl
und Kartoffelknödel1
20,00
Grünkohl nach Art des Hauses
mit Kasslerwürfeln und Mettendchen 2,7,14
11,50
Feiner Pinkel
Hausgemachter Hirschgulasch,
Preiselbeerbirne , Apfelrotkohl, und Kartoffelknödel 1,14
21,90
Mit ohne Fleisch
Vegetarisches
´ne Handvoll
kleiner gemischter Salatteller
4,50
´ne Schüppe
großer gemischter Salatteller
7,50
Nix zu motzen
Tomaten und Mozzarella mit feinem Balsamico-Dressing, Toast und Butter
9,00
Schnuckeliget Bollerrad
gebackener Camembert, gebackene Petersilie und selbstverständlich Preiselbeeren, Kaiserkirschen,
Schwarzbrot und Butter 1
8,00
Dicker Erpel
Eine Duftkombination aus Backkartoffel, Zaziki und Thymianböhnekes
9,00
Allgäuer Kasspatzl
Käsespätzle schmecken auch im Ruhpott, aber am besten mit gemischtem Salat
9,90
vonne Angel
Leckere Fischgerichte
Lorbass im Rauch
geräuchertes Forellenfilet, auch wenn´s nicht sein muss: dazu Ei, Salatgarnitur, Toast und Butter
9,50
Echte Beamtenforelle
milder Räucherlachs, knusprige Röstinchen und Créme fraîche
11,50
Veräppelung
2 holländische Matjesfilets auf Apfelscheiben, dazu gibbet Preiselbeermeerrettich und Schwarzbrot 2,7,13
10,00
Sahneschnitte
3 holländische Matjesfilets liebevoll getunkt in Sahnesauce und abgerundet von Bratskartoffeln 4
11,50
Verwöhnter Lökel
3 holländische Matjesfilets, Speckböhnchen und Bratskartoffeln 7,14
12,50
Roter Kumpel
fein gebratenes Rotbarschfilet, gemischter Salat und Bratskartoffeln
15,90
Frierpitter
damit es dem Zander nicht zu kalt wird, haben wir ihn im Eimantel gebraten, dazu servieren wir rahmigen Spinat und petersilige Kartoffeln
20,50
Fitsch mit Butter
gebratenes Salmfilet mit Kräuterbutter, leckerem gemischten Salat und Petersilie übere Kartoffeln
21,90
Klassiker
Immer gut, immer lecker!
Ratsherrentopf
Rinder- und Schweinemedaillons, Nürnberger Rostbratwurst,
feine Gemüse und Bratskartoffeln3,8
20,00
Elkes Pute
nach einer Idee eines hungrigen Gastes, wird ein zartes Putensteak mit geschmorten Chamignons kombiniert. Lecker!
Da zu Pommes Frites und einen gemischten Salat
15,00
Verliebter Pitschendopp
zartes Putenbruststeak, ein Saucengedicht aus Curry und Rahm,gemischter Salat und Pommes frites
15,00
Scharfer Hund
Schweinerückensteak in feinscharfer Pfefferrahmsauce, gemischter Salat und Pommes frites
16,50
Gnädiger Kawenzmann
Schweinerückensteak, geschmorte Champignons und würzige Speckstreifen, gemischter Salat und Pommes frites
17,00
Kurze Fuffzehn
3 Schweinemedaillons, geschmorte Champignons,
gemischter Salat und Pommes frites
20,50
Lange Fuffzehn
3 Schweinemedaillons, Pfefferrahmsauce,
gemischter Salat und Pommes frites
20,00
Steckdosenzirkus
Vom Schwein
Bauchfletscher
Schnitzel vom Schwein, bedeckt von einem Spiegelei, gemischter Salat und Toast
11,50
Der Österreicher
Schnitzel „Wiener Art“, mit springenden Buttererbsen und Pommes frites
12,00
Jägerschnitzel
serviert mit rahmiger Champignonsauce, dazu Pommes frites
12,00
Zigeunerschnitzel
rassige Sauce, Pommes frites
12,00
Später Osnik
Schnitzel vom Schwein, verheiratet mitte Sahnesauce und mit gebackene Champignons. Dazu gibbet gemischten Salat und Kartoffelkroketten
12,50
Besoffener Kellner
Cordon Bleu, gefüllt und versiegelt vom Chefkoch persönlich, dazu gehört ein gemischter Salat und Pommes frites1,2,7,8
16,50
Australisches Rind
Rumpsteaks – Huftsteaks
Belgrader Roller
3 Steakschnecken gefüllt mit Senf, Speck und Zwiebeln, gemischter Salat, Pommes Frites 14
22,00
Remmel vom Rind
Steakhüfte, Kräuterbutter,
gemischter Salat, Pommes Frites
21,50
Leckerer Lorbas
Rumpsteak, Kräuterbutter oder Sahnemeerrettich, gemischter Salat, Pommes Frites oder Folienkartoffel und Zaziki 7,13
23,90
Kawenzmann mit Pfeffer
Rumpsteak, Pfefferrahmsauce, gemischter Salat, Pommes frites oder Folienkartoffel und Zaziki
23,90
Zusatzstoffe
Früher wollte wussten alle, dat in Kaffee Koffein is, heute musset ansagen. Nich für die Gäste, die sind ja nich doof; für die Sesselpupser vonne Europäische Union, dafür schreiben wir allet auf,
wat wo drin is:
1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, 3 mit Geschmacksverstärker, 4 mit Süßungsmittel oder Süßungsmitteln, 5 mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln, kann bei übermäßigem
Verzehr abführend wirken, 6 enthält eine Phenylanalinquelle (bei der Verwendung von Aspartam), 7 mit Antioxidationsmittel, 8 mit Phosphat, 9 mit Milcheiweiß, 10 koffeinhaltig, 11
chininhaltig, 12 geschwärzt, 13 geschwefelt, 14 mit Nitrit-Pökelsalz, 15 mit Nitrat, 16 gewachst, 17 Taurin, 18 gentechnisch veränderter Rohstoff (Mais/Reis/Soja)